menús de NAVIDAD para grupos 2020
Mínimo 4 personas. Dadas las actuales restricciones, si la reserva es para más de 6 personas se dispondrán en mesas separadas.
Menús válidos para cualquier día del mes de diciembre tanto para comidas como para cenas previa reserva.
menú NAVIDAD 1
Todo para compartir
Entrantes
Variado de pintxos vascos
dos por persona
Ensalada de espinacas
queso de cabra y aliño de mostaza y miel
Provoletta
provolone a la plancha con pimientos confitados
Huevos rotos
con cebolla caramelizada y magret de pato curado
Principal
Chuletón de vaca
con pimientos de padrón y patatas gajo
Postre
Surtido de tartas variadas
con su café y chupito
Bebida
Botella de Rioja o Rueda
para cada dos personas o tres bebidas por persona (cerveza o refrescos)
29,50 euros/persona
menú NAVIDAD 2
Todo para compartir
Entrantes
Croquetas caseras
de langostinos y trufa
Gambones a la plancha
sobre salmorejo de trigueros
Huevos rotos
con jamón ibérico
Pulpo braseado
con ajoblanco de pistachos
Principal
Chuletón de vaca
con pimientos de padrón y patatas gajo
Postre
Surtido de tartas variadas
con su café y chupito
Bebida
Botella de Ribera del duero o Albariño
para cada dos personas o tres bebidas por persona (cerveza o refrescos)
32,00 euros/persona
menú NAVIDAD 3
Entrantes para compartir,
principal individual a elegir
Entrantes
Jamón ibérico de bellota
con pan tumaca
Alcachofas confitadas
con huevitos de codorniz escalfados
Crepes crujientes
rellenas de chipirones en su tinta
Pulpo braseado
con ajoblanco de pistachos
Principal a elegir
Solomillo de ternera
con salsa de vino tinto y frutos del bosque, puré de patatas al cabrales y crujiente de batata
Tataki de atún
con mantequilla de almendras y perlas de módena
Postre
Surtido de tartas variadas
con su café y chupito
Bebida
Botella de Ribera del duero o Albariño
para cada dos personas o tres bebidas por persona (cerveza o refrescos)
38,00 euros/persona
