top of page

picoteo para compartir

3.jpg
Ancla 1



Jamón ibérico 
con pan tumaca


La tabla de quesos
Asturianos: Ahumado, Pitu rojo, Grao en aceite, crema de Gamoneu y trufa, Cabrales

Croquetitas baby
de camarones con alioli de lima

Patatas rústicas

al cabrales o con salsa brava

Huevos rotos trufados
cebolla caramelizada y magret de pato curado

Provoletta
provolone a la plancha con pimientos confitados

 

16.50

9,50

14.50

  9.50

21.50

7,50

Gyozas de pato y verduritas
salteadas con salsa Hoysin

Tempura de piparras
de Ibarra con salmorejo cordobés

Alcachofas confitadas
con tierra de jamón y crujientes de cebollino

Tomates con mozzarella
aliño de albahaca y aceitunas negras
 

  12.50

12.50

12.00

  9.50

bocaditos del cantabrico

IMG_20180908_221422.jpg

Rabas de calamar 
con majado de almendras y alioli de papaya

Patitas de pulpo braseadas
con ajoblanco de pistachos

Chipirones a la plancha
con mojo verde de aguacate

Zamburiñas a la plancha 
con salmorejo de espárragos trigueros

Crepes crujientes 
rellenos de chipirones en su tinta

Tataki de atún 
sobre mantequilla almendras y perlas de módena

Lomitos de sardina ahumada
con fritada caramelizada en torta crujiente

Anchoas de Santoña
tamaño 00 con su torraeta 

Tortillita de bacalao
con su piel crujiente y piperrada 

 

 12.50

 21.50

18.00

21.00

  14.00

  18.00

  14.00

18.00

  8.00

y de los montes...

17.jpg

Pan bao relleno de rabo de toro (2 uds.)
y carrillada ibérica al Pedro Ximenez

Presa ibérica (500gr.)
trinchada al Pedro Ximenez

Hamburguesa doble Angus
con crema de queso, beicon y patatas rústicas

Fingers de pollo
con salsa de mostaza y miel

 

14.00

  18.00

14.00

 12.50

CACHOPOS (800 GR.)

premium.jpeg

Asturiano
con jamón bodega y queso asturiano

Leonés
con cecina, queso de cabra y cebolla caramelizada

Ahumados
con beicon y queso ahumado

Gourmet
jamón bodega, mousse de pato, setas al Pedro Xiemenez, queso




 

Cachopo Asturiano Premium
jamón ibérico, queso azul La Peral y pimientos de piquillo


 

24.00

26.00

24.00

26.00

26.00

lo más dulce

2.jpg

Torrija de pan de brioche

caramelizada con helado de pistachos

Mousse de queso

con galleta caramelizada y mermelada de arándanos

Coulant de chocolate

con helado de mango

Tatín de manzana

con helado de tiramisú

Muerte por chocolate

Arroz con leche

casero

    7.50

  5.50

  6.00

  6.50

  5.50

  4.50

bottom of page