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Francisco Silvela, 96
28002 Madrid
Tel: 91 563 49 30
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picoteo para compartir
Gildas de anchoa (unidad) simple 2.75 triple 4.25
Tabla degustación de seis quesos artesanos asturianos 18.80
Ensaladilla rusa casera con ventresca 9.70
Croquetitas baby de jamón ibérico o camarones 12.00
Patatas rústicas al cabrales o brava 7.80
Chorizos picantes a la sidra 8.70
Bacalao rebozado con salsa tártara 16.50
Tacos de jugosa carrillada con queso (2 unidades) 8.80
Tempura de piparras de Ibarra con salmorejo cordobés 12.80
Tomates con burrata aliño de albahaca y aceitunas negras 9.80
Rabas de calamar con ali-oli 13.80
Pulpo a la gallega 21.50
Crepes crujientes rellenos de chipirones en su tinta 14.80
Lomitos de sardina ahumada con tartar de tomate en torta crujiente 14.80
Anchoas de Santoña tamaño 00 con su torraeta 18.50
Croquetas caseras de fabada 9.80
Entrecot de ternera fileteado con patatas rústicas y pimientos de padrón 21.50
Ancla 1
CACHOPOS (800 GR.)
Asturiano: con jamón bodega y queso asturiano 28.00
Cachopo Asturiano Premium: jamón ibérico, queso azul y pimientos de piquillo 32.00
Leonés: con cecina, queso de cabra y cebolla caramelizada 32.00
Soriano: con virutas de torreznos y tres quesos 28.00
Pollo y lacón: jamón bodega, mousse de pato, setas al Pedro Xiemenez, queso 26.00
Chopofingers. Fingers de cachopo asturiano con salsa de cabrales y brava 20.00
lo más dulce
Torrija de pan de brioche caramelizada 7.50
Tarta casera de queso 5.50
Coulant de chocolate con helado de pistacho 7.50
Arroz con leche casero 4.50
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