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picoteo para compartir

Gildas de anchoa (unidad)    simple 2.75  triple  4.25

Tabla degustación de seis quesos artesanos asturianos  18.80

Ensaladilla rusa casera con ventresca   9.70

Croquetitas baby de jamón ibérico o camarones   12.00

Patatas rústicas al cabrales o brava   7.80


Chorizos picantes a la sidra  8.70

 
Bacalao rebozado con salsa tártara  16.50

Tacos de jugosa carrillada con queso (2 unidades)  8.80


Tempura de piparras de Ibarra con salmorejo cordobés  12.80

Tomates con burrata aliño de albahaca y aceitunas negras  9.80


Rabas de calamar con ali-oli  13.80


Pulpo a la gallega   21.50 

Crepes crujientes rellenos de chipirones en su tinta 14.80

Lomitos de sardina ahumada con tartar de tomate en torta crujiente 14.80

Anchoas de Santoña tamaño 00 con su torraeta  18.50

Croquetas caseras
de fabada  9.80

Entrecot de ternera fileteado con patatas rústicas y pimientos de padrón  21.50


 

Ancla 1

CACHOPOS (800 GR.)

Asturiano: con jamón bodega y queso asturiano  28.00

Cachopo Asturiano Premium:
jamón ibérico, queso azul y pimientos de piquillo  32.00

Leonés: 
con cecina, queso de cabra y cebolla caramelizada  32.00

Soriano: 
con virutas de torreznos y tres quesos  28.00

Pollo y lacón: 
jamón bodega, mousse de pato, setas al Pedro Xiemenez, queso  26.00


Chopofingers.
Fingers de cachopo asturiano con salsa de cabrales y brava  20.00

lo más dulce

Torrija de pan de brioche caramelizada 7.50

Tarta casera de queso  5.50

Coulant de chocolate
con helado de pistacho  7.50

Arroz con leche casero  4.50

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