©2017 by Aránzazu

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Picoteo para compartir

Paleta ibérica de bellota con pan tumaca  16,50

La tabla de quesos Asturianos  14,50
Croquetitas caseras: de jamón ibérico, o de queso Gamoneu, o de langostinos y trufa  11,50
Huevos rotos con trufa, cebolla caramelizada y magret de pato curado 12,50
Provoletta (provolone a la plancha con pimientos confitados)  8,50

 

 


Ensalada de espinacas y queso de cabra gratinado con aliño de mostaza y miel  7,50
Tempura de Piparras de Ibarra con Salmorejo Cordobés  9,50
Alcachofas confitadas con láminas panceta ibérica y huevo de codorniz escalfado  14,00
Ensalada de ahumados, naranja y mozzarella con mayonesa de alcaparras  9,00
Milhojas de Ensaladilla cremosa de frutos del mar  9,50

 

 


Rabas de calamar con majado de almendras y ali-oli de papaya  9,50
Patitas de pulpo braseadas con ajoblanco de pistachos  18,00
Tartar de salmón marinado al eneldo con guacamole  14,00
Gambones a la plancha sobre salmorejo de espárragos trigueros  14,50
Crepes crujientes rellenos de chipirones en su tinta con alioli de wasabi  11,50
Tartaki de atún sobre mantequilla de almendras y perlas de módena   12,50
Lomitos de sardina ahumada con tartar de tomate en torta crujiente  (4 uds.)  12,50
Piruleta de rape y langostinos con mojo verde de aguacate y tierra de kikos (unidad)  13,50
Anchoas de Santoña "00" con torraeta (6 uds.) 12,50
Tortillita de bacalao con su piel crujiente y piperrada  7,50

 

 


Entrecot madurado 30 días (500 gr.) con pimientos de padrón  24,00
Chuletón de vaca vieja madurado 40 días  (1000 gr.) con pimientos de padrón  38,50
Hamburguesa de buey con fritada de verduritas confitadas y queso ahumado  9,00   
Costillar de cerdo asado con salsa barbacoa  9,50

 

 


Cigarrillos de Tolosa rellenos de tiramisú   5,00
Torrija de brioche caramelizado con helado de pistacho  6,00
Mousse de queso con galleta caramelizada y mermelada de arándanos  5,00
Coulant de Chocolate con helado de mango  5,00
Tatín de manzana con helado de tiramisú   5,00
Media tabla de quesos selectos Asturianos  7,50

 


 

Los Bocaditos del Cantábrico

Y de los montes...

De la Huerta

Lo más dulce

El servicio de carta está disponible todos lo días para las cenas y los viernes y sábados en las comidas.

De lunes a jueves a mediodía se sirve exclusivamente  Menú del Día.