
Picoteo para compartir
Jamón ibérico con pan tumaca 18,50
La tabla de quesos Asturianos (Ahumado, Pitu rojo, Grao en aceite, crema de Gamoneu y trufa, Cabrales 14,50
Croquetitas caseras: de jamón ibérico, o de queso Gamoneu, o de langostinos y trufa 11,50
Huevos rotos con trufados, cebolla caramelizada y magret de pato curado 12,50
Provoletta (provolone a la plancha con pimientos confitados) 9,50
Ensalada de espinacas y queso de cabra gratinado con aliño de mostaza y miel 9,00
Tempura de Piparras de Ibarra con Salmorejo Cordobés 9,50
Alcachofas confitadas con láminas panceta ibérica y huevo de codorniz escalfado 14,00
Ensalada de ahumados, naranja y mozzarella con mayonesa de alcaparras 9,00
Milhojas de Ensaladilla cremosa de frutos del mar 9,50
Rabas de calamar con majado de almendras y ali-oli de papaya 9,50
Patitas de pulpo braseadas con ajoblanco de pistachos 18,00
Tartar de salmón marinado al eneldo con guacamole 14,00
Gambones a la plancha sobre salmorejo de espárragos trigueros 14,50
Crepes crujientes rellenos de chipirones en su tinta con alioli de wasabi 11,50
Tartaki de atún sobre mantequilla de almendras y perlas de módena 12,50
Lomitos de sardina ahumada con tartar de tomate en torta crujiente (4 uds.) 12,50
Piruleta de rape y langostinos con mojo verde de aguacate y tierra de kikos (unidad) 13,50
Anchoas de Santoña "00" con torraeta (6 uds.) 12,50
Tortillita de bacalao con su piel crujiente y piperrada 7,50
Entrecot de ternera (500 gr.) con pimientos de padrón 24,00
Chuletón de vaca (1.000 gr.) con pimientos de padrón 38,50
Hamburguesa de buey con fritada de verduritas confitadas y queso ahumado 9,00
Costillar de cerdo asado con salsa barbacoa 9,50
Cachopo de Jamón con crema de queso Gamoneu y aceite de trufa 21,00
Cachopo de cecina de vaca con queso de cabra y cebolla caramelizada 21,00
Torrija de brioche caramelizado con helado de pistacho 6,50
Mousse de queso con galleta caramelizada y mermelada de arándanos 5,00
Coulant de Chocolate con helado de mango 5,50
Tatín de manzana con helado de tiramisú 5,50
Media tabla de quesos selectos Asturianos 7,50
Los Bocaditos del Cantábrico
Y de los montes...
De la Huerta
Lo más dulce
El servicio de carta está disponible todos lo días para las cenas y los viernes y sábados en las comidas.
De lunes a jueves a mediodía se sirve exclusivamente Menú del Día.